最新 全国2011年4月高等教育自学考试食品卫生学试题
一、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.长期冻藏鱼类的主要卫生问题是() A.霉菌污染 B.脂肪酸...[详情]
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